Bolo de Atum com Espinafre

  • 1 lata de atum light
  • 1 maço de espinafre cozido
  • 4 claras (opcional que seja claras em neve)
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres de sopa de requeijão de bufala (ou pode substituir por cottage)
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de fibra de soja (se não tiver a fibra de soja pode substituir por amido de milho)
  • orégano, vinagrete e sal a gosto
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes…acrescentando por último o fermento. Colocar em um pirex ligeiramente untado com azeite ou oleo de coco e levar ao forno médio por aproximadamente 20min (depende do forno)!

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