Escondidinho de Batata Doce com Recheio de Atum

Essa receita fizemos no improviso e deu mais do que certo, receita 100% de Maromba. Façam! Façam! Ficou mto mto déli!

Receita de Escondidinho de Batata Doce com Recheio de Atum:

Para a massa:

  • 650g de batata doce cozida e sem casca
  • 1CS de Requeijão de búfala (marca Bom Destino).
  • 1pitadinha de flor de sal.
  • Bater todos os ingredientes no processador até ficar um purê bem homogêneo e reserve.

Para o Recheio:

  • 2 latinha de atum light (em água)
  • 1cebola media picadinha
  • 1 tomate médio picadinho
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 CS de cheiro-verde picadinho
  • pitada de pimenta do reino
  • pitada de flor de sal
  • Misturar tudo em frigideira e deixar cozinhar.

Montagem do prato:

Coloque metade do purê no fundo de uma travessa…coloque todo o recheio…e depois coloque o resto do purê por cima e coloquei Mrs. Dash por cima…e levei ao forno por 30min.

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